12 april 2009

Påsken hos oss betyder oftast trevlig samvaro och god mat. Så även i år. Men vi håller oss inte alltid enbart till traditionella påskrätter, utan blandar friskt in annat. I år åt vi pasta på långfredagen. Gubbens nya pastamaskin är hans bästa vän i köket...pasta i långa rader...
Pasta med en smakrik ostsås till köttfärslimpa av hjortkött... Så mycket bättre kan det väl inte bli? Fast jo, det kan det, för följande dag överraskade mina föräldrar med att fixa till en brakmiddag. Till förrätt honungsmelon med serranoskinka och till huvudrätt en underbar fiskgryta på risbädd. Fiskgrytan innehöll intressanta, för oss nya smakupplevelser. Bland annat fenkol, som var överraskande gott. Laxtärningar, sej, räkor, saffran och inte minst en rejäl dos med vitlök garanterade den kulinariska njutningen. En klick smetana överst på toppen var pricken på i:et!!! En otrolig smakupplevelse som avslutades med den ryska påskrätten pascha (som jag tyvärr glömde fotografera) Såhär såg fiskgrytan ut:

Mycket mycket gott. Till det ett gott påsköl från Stallhagen. Också mycket gott..

Vi har hunnit göra en liten resa också. Åter igen till Korpo. Där besökte vi Amalias hem (klicka på namnet) och nog kan ni väl ana er till att jag inte gick därfifrån tomhänt... Jag köpte några knippen smala vackra ljus men också en liten söt trumpet och ett vackert kors i zink.Förstås måste jag arrangera det hela lite.


Idag skiner solen. Det blir väl en långlänk med hunden och sen kaffe på altanen. Det är livet det!

Man måste passa på att njuta nu, snart har vi vardagen här igen.

20 kommentarer:

  1. MMm värst vad ni har mumsat i er en massa gott då! Det är ju så att man blir lite hungrig :)
    Ha en bra dag!
    Kram!

    SvaraRadera
  2. Hmmm.høres ut som en koselig påske du har hatt...Vakkert stilleben m/korset:O)Fortsatt go`søndag til deg fra Maliva

    SvaraRadera
  3. Jo det gäller att njuta så länge det varar. Här tar jag det oxå bara lungt och småpysslar lite med olika saker.Lång fredagen var vi och hälsade på min mans ena bror i Malax och där åt vi nästan tills vi sprack. Frun i huset är en riktig mat mamma. Hon hade bakat surjäst bröd som i Strömsö och det var så gott.Idag borde det bli två länkar runt byn för att få bort lite av allt gott man ätit.

    SvaraRadera
  4. Det låter otroligt gott, mumms! Å fina saker har du inhandlat också! Ha en fortsatt bra påsk! Kram Lenita

    SvaraRadera
  5. Hej på dig. Allt väl?

    Tusen tack för berömmet ska jag börja kommentaren med, det värmer ska du veta =)

    En pasta maskin kanske vore nåt. Låter både kul o gott o ha en sån.

    Fiskrätten lät också god, kan inte få nog av fisk =)

    Önskar dig o de dina en fortsatt härlig påsk, själv ska jag ut o njuta av solen igen...Gick in en sväng för det blev för varmt =)måste svalka sig med lite dricka och bloggande...Är inte livet härligt så säg =)

    Kraaaam Pirre

    SvaraRadera
  6. Va härligt solen skiner på blderna. Och va fint du skrev i förra inlägget! Visst ska man ta sig tid att njuta av naturen då och då.

    Ha en fortsatt trevlig helg!

    SvaraRadera
  7. Det vattnas verkligen i ugnen när du beskriver de goda rätterna!
    Oj, så god fiskgrytan måste ha varit och det andra också.

    Fänkål använder jag alltid i fiskgrytor, det passar perfekt, tycker jag och det tyckte ju du också! Så härligt med alla kryddor till!

    Så skönt och härligt med lite umgänge och god mat!
    Hoppas att ledigheten fortsätter imorron och även våren!
    Kram
    Lisa

    SvaraRadera
  8. Så hungrig jag blir......oj, så gott allting låter....pastamaskin! roligt! Ja, nu ska vi bara njuta av morgondagen.....vi har haft underbara dagar här, det är verkligen VÅR! Ha det riktigt bra! Kram fr C

    SvaraRadera
  9. Mums vad gott det låter och ser ut!!
    Ha en fortsatt skön påskhelg!
    Kram Sabina

    SvaraRadera
  10. Vilken härlig påsk ni verkar ha haft. Pastan såg riktigt god ut.
    Vilket otroligt fin sovrum ni har. Där förstår jag att ni trivs!

    SvaraRadera
  11. Njuta av gott sällskap å lite väl mycke mat å godis har det nog blivit här åxå. Men vardagen kommer nog så fort igen så vi skall passa på:)Va fina saker du har fyndat igen, dom dras till dej som till en magnet tror jag.

    SvaraRadera
  12. plenty of good stuff, både mjuk- o hårdvara, ser jag :)
    jag har varit mätt hela helgen, jag också. att man aldrig lär sig det här med måtta...

    SvaraRadera
  13. Mmm, låter gott!
    Hos oss är ingen speciellt intresserad av matlagning, tyvärr..
    Fina saker du köpt!

    SvaraRadera
  14. Ursäkta en dum fråga..hmm...jag är ju ingen hejare på matlagning..Gör man pasta deg(?) själv eller köper man det? Onko se monimutkaista tehdä itse? Det ser alltid så gott ut när andra lagar mat och har så fantastiska menyer att bjuda på :-P

    SvaraRadera
  15. Det där med pastan ser så härligt gott ut! Skulle gärna pröva själv men har inte vågat:) kul med nya smaker! ibland borde man byta recept lite oftare:) Fina saker har du hittat också!

    SvaraRadera
  16. Hej!

    Här har det ätits gott...
    Och en massa fint har det shoppats...dessa små instrument är jag också sugen på att få äga.....

    HA´det så bra denna veckan som är kommen!
    MiaMaria

    SvaraRadera
  17. Mmm, det är nog det bästa med alla högtider, den goda maten, och jag tycker inte heller att den behöver följa traditionella mönster. Min mamma brukar göra en liknande fiskrätt, hon är väldigt duktig på att laga mat.

    SvaraRadera
  18. Hello, i have just created my own blog from decoration:ahhhlaladeco.blogspot.com, i hope you will like it. I visit yours one frequently; and i actuall love it, so i have included you into my favorites blogs....you are welcomer to do the same if yor want, and please feel free to make any coments or suggestions.

    Yolanda

    SvaraRadera
  19. Ni verkar ha haft en härlig påskhelg ni med :) Mums med egen hemmagjord pasta..och vilken mat!
    Vilka fina saker du fyndat, det var den minsta lilla trumpet jag sett! Kramar

    SvaraRadera
  20. Hoppas Du haft en skön helg! Nu börjar då vardagen igen men eftersom vädret är sååå fint så klarar man av vad som helst :-) (Tex nattjobb inatt...!)
    Ha det så bra!

    SvaraRadera