15 juli 2010

Är det inte hett annars så...

bakar mannen bröd. Det blev hett i köket kan jag lova! Vi har ju bara ugn i vedspisen, ingen elugn alls. Ute är det så torrt så den stora vedugnen i uteköket får stå oanvänd nu, tills det kommer mera regn. Det är så snustorrt nu så vi vågar helt enkelt inte. Den ugnen har ju inte någon hög skorsten så risken för att det ska flyga gnistor är alldeles för stor.
Han brukar experimentera med olika sorter. Ibland nya smaker av nyfikenhet, ibland rester från kylen. Nu blev det bådadera. Brödet till höger är ett ölbröd, bakat med mörk lager i (Saku Tume) och brödet till vänster är ett bröd med getost i. (leftovers från kylen) ;)

Ibland bakar han bröd med tomat (soltorkad) i, eller med vitlök, oliver eller med vad som helst- och jag måste säga att alla är lika goda.Han njuter verkligen av det här pysslet och det är verkligen skönt att ha hembakat bröd hemma varje dag. Jag minns inte när vi senast hade köpebröd hemma. Själv försöker jag än en gång äta kolhydratsfritt och jag kan lova att det är svårt med dessa härligheter under näsan!!!

Kamomilla

P.S inget pyssel just nu- det är bara för hett...

Mieheni nauttii leipomisesta ihan tosissaan ja eilen oli kyllä keittiössa taas sairaan kuuma kun oli taas aika leipoa leipää. Meillähän ei sähköuunia ole ollenkaan joten puuhellassa ne tehdään ja arvaatte varmaan miten lämmintä oli!! Ulkouunia emme uskalla nyt kuivuuden takia käyttää, siinä kun on liian lyhyt piippu ja kipinästä syttyy helposti isompikin metsäpalo... Mutta ei hätää, pidettiin kuistille johtavat tuplaovet auki koko illan.

Oikealla kuvassa on olutleipää (Saku Tume, tumma Lager) ja vasemmalla vuohenjuustoleipää. nam! Voitte varmaan kuvitella että kidun kun yritän täällä taas vältellä hiilareita..

17 kommentarer:

  1. Voin kyllä kuvitella että luonnetta kysyy pysyä kohtuudessa noissa leivissä. Herkullisen näköistä.
    Teillä on ollutkin sitten tosi LÄMMINTÄ tuvassa.

    SvaraRadera
  2. Oj du ...detta skulle jag vilja smaka på ...såg gott ut..här bakas det tårtbotten..men med vanlig ugn..ute regn..och sol omvartannat..och klibbigt..
    nu dax att ta ett tag med mitt lilla kvällsnöje..fålla upp gardiner..inte rolig alls..det är spetsgardinerna på altanen ..och det är många:)..ha de gött..kram..Pia

    SvaraRadera
  3. mmmm vad gott det ser ut med vedugnsbakat bröd. Använder bara min på vintern, då jag eldar i köket. Nu är tyvärr vedspisen mest översållad med ditten o datten.
    kram
    elsamarianne

    SvaraRadera
  4. Herre min je..

    Vilket bröd!

    Vilken man!

    En avis Mari...

    SvaraRadera
  5. Åh, det vattnas i munnen på mig...!!!
    Så jättesnygg bastubänk du har!!!

    Man orkar knappt blinka, så rinner svetten!

    Kramis på dig!!!

    SvaraRadera
  6. Ihanannäköisiä. Juu, nyt ei oikein tee mieli leipoa:)

    SvaraRadera
  7. Båda bröden ser lika goda ut :O)

    SvaraRadera
  8. Mmm... Ovatpa herkullisen näköisiä! Olispa meilläkin tuollainen ahkera leipuri kotona ;)

    SvaraRadera
  9. Så gott det ser ut. Visst är nybakat bröd svårt att stå emot.

    SvaraRadera
  10. Ser jättegott ut! Vilken bagare du har...

    Sommarhälsningar
    Elisabet

    SvaraRadera
  11. De ser verkligen grymt goda ut båda två. Att de dessutom är gräddade i vedeldad ugn gör säkert sitt till för smaken. Du får nog unna dig lite av dessa godsaker, trots allt.
    Kram!

    SvaraRadera
  12. mums. det vore svårt att stå emot så fina bröd, vännen...
    jag borde också köra kolhydratfritt nån vecka nu före bröllopet, men det är lite att förstöra sommaren det ;)
    hälsn. tjockisen i norr

    SvaraRadera
  13. Mumsigt goda såg de ut bägge bröden. Du är nog lycklig lottad med en egen bagare i huset:-) Jag skulle nog inte kunna motstå sådanna hembakata godingar. Idag blir jag tvungen att leka bagare oxå, fast det redan är hett och klibbigt. Skall baka lite att skänka bort till en förening.

    Ha det gott och njut av värmen! kram

    SvaraRadera
  14. Vilken lyx med sådant bröd å sådan bagare *grön av avund*

    SvaraRadera
  15. nam!!

    Jag har en svärfar som är pensionerad bagare, så här äts det åxå hembakt ofta

    SvaraRadera
  16. Herkullisen näköisiä leipiä! Meillä on ollut jo viileämpi päivä, vain 17 astetta... Nyt kyllä jo aurinko taas kurkistelee.

    SvaraRadera
  17. Jag kan förstå att det där är frestande, speciellt om man ska försöka undvika det :) Så bra att alltid ha gott hembakt bröd.
    Kram Kicki

    SvaraRadera