29 juni 2010

Sommarmat

Jag ligger lågt med loppisfynd och make-overs. Har inte haft inspiration och jag vet att sådant inte kan pressas fram. Det kommer nog, bara jag ger det tid. Istället har jag skämt bort min man med att ha middagen klar när han kommit från jobbet.
Oftast är det ju faktiskt han som fixar middagen hos oss- för att han vill ha det så. Och jag tror jag kanske mera är en sommarmatsfixare för nu har jag njutit av att i lugn och ro fixa till middagen. Enkelt och okomplicerat ska det vara!
Koka, låt svalna och tärna potatis (nypotatis, färskpotatis eller vad du nu vill kalla den )
ringar av rödlök
stjälkar av lök, skuret i bitar
bitar av soltorkade tomater i olja
svarta oliver (ev lite gröna också)
fetaost
2 msk vitlökskross i ca 1-2 dl olivolja
lite finskuren dill
paprikapulver
lime-peppar
salt efter behag
några tomatskivor
Blanda hela härligheten och njut!Gott med grillat kött men varför inte bara sådär som det är? :)
Kamomilla
Kirppislöytöjen tuunailu on nyt jäänyt vähäiseksi. Inspiraatio on kadoksissa mutta kyllä se sieltä taas herää kunhan annan sille vähän aikaa. :)
Olen sen sijaan nauttinut ruuanlaitosta (yleensähän mies haluaa hoitaa sen puolen) ja ajattelin tässä antaa pienen ruokavinkin. :)


Uusia perunoita niin paljon kuin haluat (keitä, anna viiletä ja leikkaa kuutioiksi)
punasipulirenkaita
sipulinaatteja (pilkottuja)
pilkottua aurinkokuivattua tomaattia (öljyssä)
mustia oliiveja (myös vihreitä jos haluaa)
fetajuustokuutioita
valkosipulimurskaa sekoitettuna 1-2 dl oliiviöljyä
pilkottua tilliä maun mukaan
pippuria (esim lime-pippuria)
suolaa maun mukaan
muutama tomaattiviipale
Sekoita ja nauti!
Kamomilla

25 kommentarer:

  1. Mmm så gott detta såg ut, en toppenmattips i sommartider! Mat är också inspiration, så man kan ju inte vara på topp på alla områden samtidigt: ) du är så inspirerandde än vad du visar!!

    Vilka kul och gulliga måsbilder nedan, sommarhälsn fr Mari.

    SvaraRadera
  2. Ser mumsigt ut!
    Sallad är så gott, har alltid tyckt det men det är först nu på "äldre dar" som jag lärt mej att en sallad är så mycket mer än bara salladsblad, gurka och tomat. Sallad kan man variera ut i det oändliga. Jag kunde gott leva på bara sallad, om det inte vore för all den andra goda maten :)

    SvaraRadera
  3. Holy smoke! Sitter här och blir hungrig :)

    Hej kära du förresten...länge sedan jag var på vift här i bloggosfären. Jag har saknat allt, men plötsligt blev det ett jobbigt steg att ta. Inspirationen tröt helt enkelt. Nu gör jag ett nytt försök :)

    Sköt om dig. Njut av sommaren. Ligg lågt med allt som inte gör att det spritter i kroppen och njut av din goda mat.

    kram!

    Anna

    SvaraRadera
  4. Önskar att jag vore din man ;O)

    SvaraRadera
  5. Nu vattnas det i munnen och jag tycker att receptet redan sitter både i huvudet och på kroppen! Njut nu av all god sommarmat du skapar!

    SvaraRadera
  6. Det är verkligen en underbar årstid för smaklökarna... Just enkelheten med potatis och andra pirmörer...man bli så lycklig! :)

    SvaraRadera
  7. Nam nam den så kjempegod ut:)Sånn er det noen ganger...en kan ikke være kreativ hele tiden....må hente seg inn og slappe av litt og:)
    kos deg
    eddaKlemmer

    SvaraRadera
  8. nam! just nu äter jag gårdagens rester av min variant på din sallad :)

    SvaraRadera
  9. Oj då, det lät lätt och gott. Måste testas det snaraste...
    Njut av sommaren och solen...
    -Lotta-

    SvaraRadera
  10. Allt har sin tid, å du har ju skapat härlig sommarmat:)

    SvaraRadera
  11. Såg jättegott ut.
    Ett alternativ till "kläggig" potatissallad.

    Ha de bäst !!
    Nilla

    SvaraRadera
  12. Åh så gott det ser ut, mums!

    Kramiz aka

    SvaraRadera
  13. Mums, så smarrigt det ser ut.
    Kanske man borde ta å pröva den;)
    T.Gredelin

    SvaraRadera
  14. Mums vad det såg gott ut! Men här skulle jag nog få äta den goa maten alldeles själv:-(( Så det receptet spar jag tills jag är ensam hemma nån dag. Men säkert gott för det innehöll ju alla mina favoriter:-)

    Visst måste man ha inspiration för att laga mat ibland oxå och din rätt innehöll nog den biten oxå.
    Man äter ju inte bara med munnen, man äter ju lika mycket med ögonen.

    Ha det gott för till helgen kommer sommarvärmen! kram

    SvaraRadera
  15. Loistava ohje, itseasiassa meiltä löytyy kaapista juuri nyt kaikki muu paitsi feta, kaupan kautta ja tätä täytyy tehdä huomenna! Kiitos paljon reseptistä :)

    SvaraRadera
  16. Låter väldans gott, gillar oxå enkel mat med rena smaker, ha en fin helg, kram

    SvaraRadera
  17. Ser jättefräscht ut. Ska komma ihåg och testa det någon gång. Kanske redan imorgon... :)

    SvaraRadera
  18. Ibland så måste man ju invänta rätt känsla och inspiration....det kommer ska du se...jag har faktiskt fårr lite "fart" på skapandet....härligt! Underbar sommarmat du bjuder på..... det är han värd din händige make!!!! STOR KRAM fr C

    SvaraRadera
  19. Hallå där kloka kvinna, kan du vara snäll och ta en titt in till mig. Jag kan behöva lite dig tror jag :))
    Kram NIna

    SvaraRadera
  20. Det såg gott ut. Perfekt lätt sommarmat då det är varmt!
    Hoppas du får en jättefin helg!

    Kram, Nicole

    SvaraRadera
  21. Ainakin minulla nämä kiinnostukset elää välillä hiljaiseloa, kun joku muu kiinnostaa enemmän, ja sitten taas nousevat inspiksen iskiessä esille :) Kiitos reseptistä! Minullakin on ruuanlaittovaihe meneillään :)

    SvaraRadera
  22. hello,

    wat very lovly shoes from Kamonmilla!!!!

    greatings send you Conny

    SvaraRadera
  23. Skulle vilja tipsa folk om den underbara potatissalladen. Får jag låna din bild att använda till? Den kommer i så fall ha en länk till ditt inlägg med receptet.
    Kram!

    SvaraRadera